Considérer ses animaux de compagnie comme des membres de la famille est un phénomène émotionnel de plus en plus courant dans la société moderne, ce qui pousse l'industrie de l'alimentation animale vers un développement plus sophistiqué et scientifique. Dans ce contexte, la lyophilisation, grâce à ses avantages technologiques uniques, révolutionne les méthodes d'alimentation des animaux de compagnie.
Pourquoi de plus en plus de propriétaires d'animaux domestiques choisissent-ils l'alimentation lyophilisée pour leurs compagnons ? Les principales raisons sont les suivantes :
1. Maximiser la rétention des nutriments
Procédé à basse température : La technologie de lyophilisation élimine l'humidité par congélation (par exemple, soufflage à -30 °C) et déshydratation sous vide, évitant ainsi les dommages causés aux protéines, aux vitamines et à l'activité enzymatique par un traitement à haute température.
Ingrédients naturels : Les matières premières sont généralement de la viande fraîche, des abats, des fruits et des légumes, avec une perte de nutriments minimale et un régime alimentaire plus proche de l'alimentation naturelle. Les aliments lyophilisés pour animaux de compagnie conservent plus de 98 % des nutriments des aliments.
2. Sans conservateurs ajoutés, procédé de fabrication hautement sûr
• Propriétés de déshydratation et antibactériennes : Le processus de lyophilisation tue la plupart des agents pathogènes (comme la salmonelle) et, sans températures élevées, est plus sûr que la viande crue.
• Sans additifs artificiels : les consommateurs sont de plus en plus attentifs à la liste des ingrédients. Les aliments lyophilisés ont généralement des listes d’ingrédients simples et claires.
3. Excellente palatabilité
• Saveur concentrée : Le processus de lyophilisation préserve la saveur et l'arôme originaux de l'aliment, stimulant l'appétit des animaux de compagnie, et convient particulièrement aux animaux difficiles ou ayant peu d'appétit.
• Texture croustillante : Après réhydratation, la texture est proche de celle des aliments frais, satisfaisant ainsi la préférence des animaux de compagnie pour la mastication.
4. Facile à ranger et portable
Les aliments lyophilisés sont légers car la majeure partie de leur humidité a été éliminée. La lyophilisation utilise des températures et une pression basses pour extraire l'humidité. Ce procédé empêche l'aliment de se liquéfier avant que l'humidité ne soit complètement éliminée. Les aliments lyophilisés constituent actuellement l'alternative la plus proche aux aliments crus. Ils peuvent être conditionnés sous forme de produits moulés, tels que des blocs ou des gâteaux, ou encore en flocons ou en granulés. Les aliments lyophilisés peuvent être réhydratés avec de l'eau avant d'être donnés à l'animal ou être donnés directement après utilisation.
• Léger et portable : poids réduit après déshydratation, idéal pour les voyages et les activités de plein air.
• Conservation à température ambiante : aucune réfrigération n’est nécessaire une fois le produit scellé ; longue durée de conservation (à conserver à l’abri de l’humidité après ouverture).
5. Méthodes d'alimentation flexibles
• Peut servir de plat principal ou de friandise : Il peut être utilisé comme plat principal ; il peut également être utilisé comme friandise, récompense d'entraînement ou garniture alimentaire.
• Peut être réhydraté ou donné sec : Il peut être réhydraté pour devenir un aliment frais, augmentant ainsi la consommation d'eau de l'animal (particulièrement adapté aux chats qui n'aiment pas boire d'eau) ; il peut également être donné sec, ce qui est pratique et rapide.