Ligne de production de machines de transformation des aliments
Cette machine est largement utilisée dans les usines de surgélation comme élément clé des lignes de transformation de légumes entièrement automatisées. Elle assure le lavage automatique des aliments, le blanchiment, le pré-refroidissement, le refroidissement et le filtrage par vibration. La ligne de production comprend notamment un laveur (par aspersion/pulvérisation), des blanchisseurs, des refroidisseurs d'eau, etc.
Nous fournissons également des équipements de support supplémentaires adaptés aux besoins des clients, tels que des machines de tri, des secoueurs de drainage et des filtres à vibrations.
Conçues pour être efficaces, nos machines de transformation alimentaire économisent l'eau et l'énergie. Leurs angles arrondis, leurs cuves larges et leurs surfaces lisses facilitent le nettoyage. Pour des raisons d'hygiène, tous les corps de machines sont en acier inoxydable SUS 304, tandis que les conduites d'eau et d'air sont en SUS 304 de qualité pharmaceutique.
Fonction de la machine de transformation des aliments
1. Machine à laver les aliments (type à pulvérisation, économie d'eau)
La machine à laver les aliments utilise d'abord des pulvérisations à haute pression sur la bande transporteuse, puismachine à laver les aliments utilise une autre unité de pulvérisation à l'étape d'élévation. La machine à laver les aliments intègre un système de recyclage de l'eau filtrée, où une crépine élimine les impuretés, réduisant ainsi la consommation d'eau.
2、Machine à blanchir(type treillis métallique)
Machine de blanchiment, qui est utilisée pour éliminer les enzymes des fruits et légumes, le produit brut sera blanchi dans l'eau chauffée à la vapeur de 93 à 98 au début, non seulement pour dézymotiser, mais peut également tuer les micro-organismes et les ovules à leur surface.
3、machine de refroidissement par eau et machine de refroidissement par eau glacée
La machine de refroidissement par eau est principalement conçue pour un refroidissement rapide après le blanchiment, évitant ainsi la perte de nutriments solubles des aliments. Elle utilise un réservoir compact partiellement rempli d'eau en circulation, assurant un échange thermique efficace. Grâce à sa petite taille, elle facilite le remplacement de l'eau, préservant ainsi l'hygiène et garantissant des performances de refroidissement optimales.
Installation d'une machine de refroidissement à eau glacée avec réservoir de refroidissement à eau glacée, canalisation et pompe de ligne, peut recycler l'eau de refroidissement, maintenir le produit à une température plus basse, ce qui est bon pour une congélation rapide du produit
4, machine élévatrice d'aliments (type treillis métallique) de machine de transformation des aliments
L'élévateur alimentaire (type treillis métallique) est conçu pour les applications de transformation alimentaire hygiénique. Il est doté d'un châssis robuste en tubes carrés en acier inoxydable SUS304 pour une durabilité et une résistance à la corrosion supérieures. Il intègre un système de convoyage de 700 mm de large combinant un entraînement par chaîne SUS304 et une bande en treillis métallique SUS304, garantissant un transfert fluide et efficace des produits. La vitesse est régulée avec précision par un système de contrôle à transducteur, permettant un fonctionnement adaptable aux exigences de production. Tous les composants critiques, y compris les paliers, sont fabriqués en acier inoxydable SUS304 de qualité alimentaire afin de respecter les normes d'hygiène et de résister aux environnements de lavage exigeants. Cet équipement est idéal pour le convoyage incliné, tout en permettant un drainage optimal et un nettoyage facile.
5、Machine à plaque vibrante de machine de transformation des aliments
La plaque vibrante est conçue pour la transformation des aliments. Son châssis robuste en tubes carrés SUS304 offre une résistance supérieure à l'usure et aux produits chimiques. Sa conception en tôle perforée optimise le flux de matière et l'efficacité de la séparation. Son moteur vibrant hermétique, qui fonctionne de manière étanche, empêche la pénétration de particules étrangères, préserve la propreté et prolonge la durée de vie de la machine. Cette machine est donc un excellent choix pour les industries agroalimentaires exigeant un respect strict des règles d'hygiène.
Conserve les nutriments : les aliments lyophilisés conservent jusqu’à 97 % de leurs nutriments, notamment les vitamines, les minéraux et les antioxydants. Longue durée de conservation : la lyophilisation élimine le risque de croissance bactérienne, de sorte que les aliments lyophilisés peuvent durer des années. Conserve la saveur et la texture : la lyophilisation préserve la forme, la saveur et la texture d’origine des aliments. Durable : la lyophilisation réduit le gaspillage alimentaire et les coûts de transport et de stockage.
La lyophilisation fonctionne en congelant d'abord une substance, puis en abaissant la pression autour d'elle jusqu'à un vide, ce qui permet à l'eau congelée de passer directement d'un solide (glace) à un gaz (vapeur d'eau) par un processus appelé sublimation, éliminant efficacement la teneur en eau sans passer par une phase liquide, préservant ainsi la structure et les propriétés du matériau ; ceci est souvent utilisé pour conserver les aliments, les produits pharmaceutiques et les échantillons biologiques en prolongeant considérablement leur durée de conservation.
Nous, Dalian Iceberg, produisons et fournissons des équipements de lyophilisation avec les types et tailles ci-dessous : 1) Type : Échelle industrielle de lyophilisateurs avec assemblage interne de piège(s) à vapeur avec condenseurs séparés assurant les fonctions de piégeage alternatif des vapeurs et de dégivrage Tailles : A50, A75, A100, A125 et A200 2) Type : Lyophilisateurs pilotes avec condenseur unique Taille : A5, A10, A20, A30 Nous pouvons également développer d'autres modèles de lyophilisateurs pilotes selon les demandes du client
Il est de 120 à 150 jours en Europe et aux États-Unis, et de 90 à 120 jours dans d’autres régions.
Dans les 24 heures
Les 14 articles de fournitures suivants sont inclus dans l'offre de prix du contrat : 1) Chambres de séchage (avec des ensembles internes déjà intégrés des plaques chauffantes et des condenseurs) 2). Système d'eau chaude 3). Système de vide avec unités d'évacuation initiale et de maintien du vide 4). Système de circulation d'ammoniac 5). Système de dégivrage alternatif 6). Système pneumatique 7). Système de refroidissement (tour de refroidissement) 8). Centre de contrôle avec panneaux de contrôle et ordinateur 9). Tunnels de congélation 10). Système ferroviaire 11). Chariots 12). Plateaux 13). Tuyaux de raccordement, raccords de tuyauterie et vannes pour systèmes 14). Câbles, fils, lignes de commande blindées, etc. pour tous systèmes Nous pouvons également ajouter d'autres équipements selon la demande du client.
