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Congélateur-lyophilisateur sous vide à grande capacité
Procédé de lyophilisation sous vide
1. Congeler d'abord le matériel d'origine,
2. Assurez-vous que le lyophilisateur sous vide est sous vide et que l'eau est suffisamment chauffée, puis le produit congelé sera éliminé par sublimation.
3. Le produit fini conservera son état congelé et sa structure biologique.
Modèle A série - type standard - lyophilisateur sous vide par lots
| Type standard pour la production industrialisée | ||||||
| Modèle | A25 | A50 | A75 | A100 | A125 | A200 |
| Capacité de chargement (kg/lot) | 330 | 660 | 990 | 1320 | 1650 | 2640 |
| Surface de chargement totale nominale des plaques chauffantes (㎡) | 25 | 50 | 75 | 100 | 125 | 200 |
| Capacité maximale de condensation de vapeur (kg/h) | 57,5 | 115 | 173 | 230 | 280 | 450 |
| Température de fonctionnement des plaques chauffantes (℃) | 30~120 | 30~120 | 30~120 | 30~120 | 30~120 | 30~120 |
| Pression de service nominale (Pa) | 30~120 | 30~120 | 30~120 | 30~120 | 30~120 | 30~120 |
| Temps d'évacuation pour atteindre 133 Pa avec chargement à vide (min.) | 15 à 20 | |||||
| Capacité de refroidissement maximale requise à -40℃ (kW) | 45 | 85 | 132 | 180 | 217 | 350 |
| Consommation maximale de vapeur de 0,7 MPa (kg/h) | 70 | 135 | 200 | 240 | 400 | 650 |
| Puissance de l'installation (KW) | 30 | 55 | 68 | 86 | 55 | 80 |
Autres systèmes auxiliaires du grand lyophilisateur sous vide
1) Chambres de séchage
2). Système d'eau chaude
3). Système de vide
4). Système de circulation d'ammoniac
5). Système de dégivrage alternatif
6). Système pneumatique
7). Système de refroidissement (tour de refroidissement)
8). Systèmes de contrôle
9). Tunnels de congélation
10). Système ferroviaire
11). Chariots
12). Plateaux
L'équipement des plateaux de lyophilisation :
Profil de l'entreprise
Dalian Iceberg Freeze Drying Technology Co., Ltd. est spécialisée dans la recherche, la conception et la fabrication de lyophilisateurs sous vide de grande taille et d'équipements de congélation rapide individuelle pour aliments. Conçus grâce à des technologies de pointe étrangères, ces lyophilisateurs sous vide de grande taille ont atteint un niveau international de pointe. Nos produits sont distribués dans tout le pays et exportés vers l'Amérique centrale, l'Amérique du Sud, l'Asie du Sud-Est et l'Europe.
La société dispose d'une forte capacité de gestion de la conception technique et de l'installation de lyophilisateurs sous vide. Au cours de ces années, les industries de lyophilisation par lots d'aliments et de boissons entreprises par la société ont toutes été de bonne qualité, avec une période de construction courte et un faible coût intégré, gagnant ainsi les éloges et la reconnaissance des utilisateurs.
Nos principaux clients du lyophilisateur sous vide par lots : MEIJI FOODS, AJINOMOTO, EIYOH FOODS, CY FOODS, Fruitful, etc.
FAQ
Comment fonctionne la lyophilisation ?
La lyophilisation fonctionne en congelant d'abord une substance, puis en abaissant la pression autour d'elle jusqu'à un vide, ce qui permet à l'eau congelée de passer directement d'un solide (glace) à un gaz (vapeur d'eau) par un processus appelé sublimation, éliminant efficacement la teneur en eau sans passer par une phase liquide, préservant ainsi la structure et les propriétés du matériau ; ceci est souvent utilisé pour conserver les aliments, les produits pharmaceutiques et les échantillons biologiques en prolongeant considérablement leur durée de conservation.
Congélateur lyophilisateur sous vide à livraison
Conserve les nutriments : les aliments lyophilisés conservent jusqu’à 97 % de leurs nutriments, notamment les vitamines, les minéraux et les antioxydants. Longue durée de conservation : la lyophilisation élimine le risque de croissance bactérienne, de sorte que les aliments lyophilisés peuvent durer des années. Conserve la saveur et la texture : la lyophilisation préserve la forme, la saveur et la texture d’origine des aliments. Durable : la lyophilisation réduit le gaspillage alimentaire et les coûts de transport et de stockage.
La lyophilisation fonctionne en congelant d'abord une substance, puis en abaissant la pression autour d'elle jusqu'à un vide, ce qui permet à l'eau congelée de passer directement d'un solide (glace) à un gaz (vapeur d'eau) par un processus appelé sublimation, éliminant efficacement la teneur en eau sans passer par une phase liquide, préservant ainsi la structure et les propriétés du matériau ; ceci est souvent utilisé pour conserver les aliments, les produits pharmaceutiques et les échantillons biologiques en prolongeant considérablement leur durée de conservation.
Nous, Dalian Iceberg, produisons et fournissons des équipements de lyophilisation avec les types et tailles ci-dessous : 1) Type : Échelle industrielle de lyophilisateurs avec assemblage interne de piège(s) à vapeur avec condenseurs séparés assurant les fonctions de piégeage alternatif des vapeurs et de dégivrage Tailles : A50, A75, A100, A125 et A200 2) Type : Lyophilisateurs pilotes avec condenseur unique Taille : A5, A10, A20, A30 Nous pouvons également développer d'autres modèles de lyophilisateurs pilotes selon les demandes du client
Il est de 120 à 150 jours en Europe et aux États-Unis, et de 90 à 120 jours dans d’autres régions.
Dans les 24 heures
Les 14 articles de fournitures suivants sont inclus dans l'offre de prix du contrat : 1) Chambres de séchage (avec des ensembles internes déjà intégrés des plaques chauffantes et des condenseurs) 2). Système d'eau chaude 3). Système de vide avec unités d'évacuation initiale et de maintien du vide 4). Système de circulation d'ammoniac 5). Système de dégivrage alternatif 6). Système pneumatique 7). Système de refroidissement (tour de refroidissement) 8). Centre de contrôle avec panneaux de contrôle et ordinateur 9). Tunnels de congélation 10). Système ferroviaire 11). Chariots 12). Plateaux 13). Tuyaux de raccordement, raccords de tuyauterie et vannes pour systèmes 14). Câbles, fils, lignes de commande blindées, etc. pour tous systèmes Nous pouvons également ajouter d'autres équipements selon la demande du client.
