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Où est destiné cet aliment lyophilisé ?
-Aventure en plein air : soupe instantanée lyophilisée, viande lyophilisée
-Aliments pour bébé : poudre de fruits lyophilisés, granulés de légumes lyophilisés
-Traiteur : épices lyophilisées, fleurs décoratives lyophilisées
-Urgence militaire : aliments de base lyophilisés, protéines lyophilisées
-Produits de santé : poudre de Ganoderma lucidum lyophilisée, enzyme lyophilisée
La solution complète de séchage sous vide de fruits de mer de grande taille comprend
✔ Unités de traitement principales
Chambres de séchage avec systèmes thermiques intégrés
Dégivrage alternatif pour une disponibilité maximale
✔ Sous-systèmes critiques
Systèmes de vide (évacuation + maintenance)
Réfrigération à l'ammoniac en boucle fermée
✔ Infrastructure opérationnelle
Centre de contrôle industriel (certifié CE)
✔ Composants du flux de matières
Plateaux et chariots anodisés
Système de rail résistant à la corrosion
Modules complémentaires optionnels : systèmes CIP, SCADA avancé ou configurations antidéflagrantes
Un échantillon d'usine de grand séchoir sous vide pour fruits de mer
Avantages des systèmes alternatifs de pièges à vapeur pour les grands séchoirs sous vide pour fruits de mer
✔ Aucun dégivrage du condenseur n'est nécessaire (si vous utilisez des dessiccants/adsorbants).
✔ Économe en énergie (pas besoin de températures de condenseur ultra basses).
✔ Conception compacte (utile pour les applications à grande échelle ou industrialisées).
Le piège à vapeur est intégré au fond de la grande chambre du séchoir sous vide pour fruits de mer et est équipé d'un double condenseur de vapeur pour un dégivrage continu (CDI).
Données techniques du grand séchoir sous vide pour fruits de mer
Les chambres jumelles économes en énergie permettent d'économiser 30 % de consommation d'énergie.
Profil de l'entreprise
Dalian Iceberg est spécialisé dans les lyophilisateurs sous vide avancés et les systèmes IQF, conçus pour préserver la qualité des aliments avec une consommation d'énergie minimale
-Technologie de norme internationale
-Déploiement plus rapide que la moyenne du secteur
-Performances du cycle de vie optimisées en termes de coûts
Des leaders nationaux aux entreprises européennes, en passant par l'Amérique centrale et l'Asie du Sud-Est, nos clients comptent sur notre support technique complet. Collaborons pour redéfinir les technologies de préservation.
FAQ
Dans combien de temps pouvons-nous répondre à la demande du client ?
Dans les 24 heures
Conserve les nutriments : les aliments lyophilisés conservent jusqu’à 97 % de leurs nutriments, notamment les vitamines, les minéraux et les antioxydants. Longue durée de conservation : la lyophilisation élimine le risque de croissance bactérienne, de sorte que les aliments lyophilisés peuvent durer des années. Conserve la saveur et la texture : la lyophilisation préserve la forme, la saveur et la texture d’origine des aliments. Durable : la lyophilisation réduit le gaspillage alimentaire et les coûts de transport et de stockage.
La lyophilisation fonctionne en congelant d'abord une substance, puis en abaissant la pression autour d'elle jusqu'à un vide, ce qui permet à l'eau congelée de passer directement d'un solide (glace) à un gaz (vapeur d'eau) par un processus appelé sublimation, éliminant efficacement la teneur en eau sans passer par une phase liquide, préservant ainsi la structure et les propriétés du matériau ; ceci est souvent utilisé pour conserver les aliments, les produits pharmaceutiques et les échantillons biologiques en prolongeant considérablement leur durée de conservation.
Nous, Dalian Iceberg, produisons et fournissons des équipements de lyophilisation avec les types et tailles ci-dessous : 1) Type : Échelle industrielle de lyophilisateurs avec assemblage interne de piège(s) à vapeur avec condenseurs séparés assurant les fonctions de piégeage alternatif des vapeurs et de dégivrage Tailles : A50, A75, A100, A125 et A200 2) Type : Lyophilisateurs pilotes avec condenseur unique Taille : A5, A10, A20, A30 Nous pouvons également développer d'autres modèles de lyophilisateurs pilotes selon les demandes du client
Il est de 120 à 150 jours en Europe et aux États-Unis, et de 90 à 120 jours dans d’autres régions.
Dans les 24 heures
Les 14 articles de fournitures suivants sont inclus dans l'offre de prix du contrat : 1) Chambres de séchage (avec des ensembles internes déjà intégrés des plaques chauffantes et des condenseurs) 2). Système d'eau chaude 3). Système de vide avec unités d'évacuation initiale et de maintien du vide 4). Système de circulation d'ammoniac 5). Système de dégivrage alternatif 6). Système pneumatique 7). Système de refroidissement (tour de refroidissement) 8). Centre de contrôle avec panneaux de contrôle et ordinateur 9). Tunnels de congélation 10). Système ferroviaire 11). Chariots 12). Plateaux 13). Tuyaux de raccordement, raccords de tuyauterie et vannes pour systèmes 14). Câbles, fils, lignes de commande blindées, etc. pour tous systèmes Nous pouvons également ajouter d'autres équipements selon la demande du client.
