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Lyophilisateur sous vide pour légumes :
Applications de la lyophilisation
Les produits lyophilisés sont également largement utilisés. Le bœuf, le poulet, les crevettes et les légumes lyophilisés tels que les échalotes, les carottes, la coriandre, les haricots verts et les poivrons sont des ingrédients de haute qualité pour les nouilles instantanées. Les fruits lyophilisés peuvent être utilisés directement comme en-cas, garniture pour glaces et céréales.
ingrédients du petit-déjeuner ; poudre de fruits lyophilisés, poudre de carotte et poudre de citrouille et autres poudres de fruits et de légumes peuvent être utilisés comme aliment de sevrage pour bébé, peuvent également être utilisés comme
Les garnitures pour pains et pâtisseries ; le café, le thé et les jus lyophilisés sont des boissons instantanées ; les soupes lyophilisées sont délicieuses lorsqu'elles sont infusées avec de l'eau chaude.
Lyophilisateur sous vide pour légumes de la série A (200 ㎡)
Spécifications techniques du lyophilisateur A200 (200 ㎡) :
| Article | Unité | Spécifications/Description |
| Modèle | A200 | |
| Surfaces de chargement totales nominales | ㎡ | 200 |
| Capacité de chargement de la matière première | kg/lot | 2640 |
| Mode de chauffage | Chauffage radiant des deux côtés de la plaque chauffante | |
| Dimensions d'un plateau simple | mm | L 687 * L 568 * H 30~40 ou L 720 * L 568 * H 30~40 |
| Plages de températures de chauffage | °C | De la température ambiante à 130 |
| Plages de pression de service nominales | Bien | 30~120 |
| Capacité maximale du condenseur de vapeur | Kg/h | 450 |
| Temps d'évacuation pour atteindre 133 Pa | min | 15 |
| Consommation de vapeur à une pression de vapeur maximale de 0,7 Mpa | Kg/h | 650 |
| Capacité de refroidissement de pelage demandée à -40℃ | KW | 350 |
| Consommation électrique totale de l'ensemble du système | KW | 80 |
| La température du système de dégivrage | °C | 15 à 25 |
| Matériau du plateau | Aluminium | |
| Dimensions du plateau | mm | 678*568*35mm ou 720*568*35 |
| Quantités de plateaux | Pièces/lot | 480 |
| Matériau du chariot | Acier inoxydable | |
| Quantités de chariots | Pièces/lot | 8 |
Spécifications techniques du lyophilisateur 2XA200 (200 ㎡) :
| Article | Unité | Spécifications/Description |
| Modèle | 2XA200 | |
| Surfaces de chargement totales nominales | ㎡ | 400 |
| Capacité de chargement de la matière première | kg/lot | 5280 |
| Mode de chauffage | Chauffage radiant des deux côtés de la plaque chauffante | |
| Dimensions d'un plateau simple | mm | L 687 * L 568 * H 30~40 ou L 720 * L 568 * H 30~40 |
| Plages de températures de chauffage | °C | De la température ambiante à 130 |
| Pression de service nominale minimale | Bien | 45 |
| Capacité maximale du condenseur de vapeur | Kg/h | 900 |
| Temps d'évacuation pour atteindre 133 Pa | min | 15 |
| Consommation de vapeur à une pression de vapeur maximale de 0,7 Mpa | kg/h | 1150 |
| Capacité de refroidissement de pelage demandée à -40℃ | kW | 650 |
| Consommation électrique totale de l'ensemble du système | KW | 165 |
| La température du système de dégivrage | °C | 15 à 25 |
| Matériau du plateau | Aluminium | |
| Dimensions du plateau | mm | 678*568*35mm ou 720*568*35 |
| Quantités de plateaux | Pièces/lot | 960 |
| Matériau du chariot | Acier inoxydable | |
| Quantités de chariots | Pièces/lot | 16 |
Le type combiné d’équipement de lyophilisation est le choix préféré des clients.
Autres systèmes auxiliaires du lyophilisateur 200 ㎡
1) Chambres de séchage
2). Système d'eau chaude
3). Système de vide
4). Système de circulation d'ammoniac
5). Système de dégivrage alternatif
6). Système pneumatique
7). Système de refroidissement (tour de refroidissement)
8). Systèmes de contrôle
9). Tunnels de congélation
10). Système ferroviaire
11). Chariots
12). Plateaux
Profil de l'entreprise
Dalian Iceberg Freeze Drying Technology Co., Ltd. est spécialisée dans la recherche, la conception et la fabrication de lyophilisateurs de 200 ㎡ et d'équipements de congélation rapide pour aliments. Son grand lyophilisateur sous vide, développé avec des technologies de pointe étrangères, a atteint un niveau international de pointe. Ses produits sont distribués dans tout le pays et exportés vers l'Amérique centrale et l'Amérique du Sud, l'Asie du Sud-Est et l'Europe.
La société dispose d'une forte capacité de gestion de la conception technique et de l'installation de lyophilisateurs sous vide. Au cours de ces années, les lyophilisateurs de 200 ㎡ entrepris par la société ont tous été de bonne qualité, avec une période de construction courte et un faible coût intégré, gagnant ainsi les éloges et la reconnaissance des utilisateurs.
Nos principaux clients du lyophilisateur sous vide par lots : MEIJI FOODS, AJINOMOTO, EIYOH FOODS, CY FOODS, Fruitful, etc.
Livraison pour lyophilisateur de 200 ㎡
FAQ
Dans combien de temps pouvons-nous répondre à la demande du client ?
Dans les 24 heures
Conserve les nutriments : les aliments lyophilisés conservent jusqu’à 97 % de leurs nutriments, notamment les vitamines, les minéraux et les antioxydants. Longue durée de conservation : la lyophilisation élimine le risque de croissance bactérienne, de sorte que les aliments lyophilisés peuvent durer des années. Conserve la saveur et la texture : la lyophilisation préserve la forme, la saveur et la texture d’origine des aliments. Durable : la lyophilisation réduit le gaspillage alimentaire et les coûts de transport et de stockage.
La lyophilisation fonctionne en congelant d'abord une substance, puis en abaissant la pression autour d'elle jusqu'à un vide, ce qui permet à l'eau congelée de passer directement d'un solide (glace) à un gaz (vapeur d'eau) par un processus appelé sublimation, éliminant efficacement la teneur en eau sans passer par une phase liquide, préservant ainsi la structure et les propriétés du matériau ; ceci est souvent utilisé pour conserver les aliments, les produits pharmaceutiques et les échantillons biologiques en prolongeant considérablement leur durée de conservation.
Nous, Dalian Iceberg, produisons et fournissons des équipements de lyophilisation avec les types et tailles ci-dessous : 1) Type : Échelle industrielle de lyophilisateurs avec assemblage interne de piège(s) à vapeur avec condenseurs séparés assurant les fonctions de piégeage alternatif des vapeurs et de dégivrage Tailles : A50, A75, A100, A125 et A200 2) Type : Lyophilisateurs pilotes avec condenseur unique Taille : A5, A10, A20, A30 Nous pouvons également développer d'autres modèles de lyophilisateurs pilotes selon les demandes du client
Il est de 120 à 150 jours en Europe et aux États-Unis, et de 90 à 120 jours dans d’autres régions.
Dans les 24 heures
Les 14 articles de fournitures suivants sont inclus dans l'offre de prix du contrat : 1) Chambres de séchage (avec des ensembles internes déjà intégrés des plaques chauffantes et des condenseurs) 2). Système d'eau chaude 3). Système de vide avec unités d'évacuation initiale et de maintien du vide 4). Système de circulation d'ammoniac 5). Système de dégivrage alternatif 6). Système pneumatique 7). Système de refroidissement (tour de refroidissement) 8). Centre de contrôle avec panneaux de contrôle et ordinateur 9). Tunnels de congélation 10). Système ferroviaire 11). Chariots 12). Plateaux 13). Tuyaux de raccordement, raccords de tuyauterie et vannes pour systèmes 14). Câbles, fils, lignes de commande blindées, etc. pour tous systèmes Nous pouvons également ajouter d'autres équipements selon la demande du client.
